Domates, evlerde her mevsim bulundurulan ve her şekilde kullanılan bir besindir. Ayrıca kanser, kemik erimesi, böbrek taşı, diyabet, obezite ve kalp krizi gibi sağlık sorunlarını önlemeye yardımcı vitaminleri, mineralleri bulunduran tam bir antioksidan deposudur. Özellikle dondurucular çıktıktan sonra yemeklik olarak kullanılmak için alınan domatesler saklanarak her daim kullanıma hazır tutulmuştur. …

Sağlık açısından çok değerli olan manda yoğurdu, kalsiyum ve protein kaynağıdır.  Büyük şehirlerde yaşayan özellikle İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerimizdeki vatandaşlarımızın daha sağlıklı olabilmeleri için manda yoğurdu gibi doğal besinler bol bol tüketmeli. Peki kaliteli manda yoğurdu nerede bulunur? Veya her yerden manda yoğurdu satın alınla mı diyorsun? O …

İnek, dana, koyun veya kuzu işkembesi mi aldınız ama temizlemesini biliyorsanız doğru yerdesiniz. Kasaptan alınan hazır işkembenin en sağlıklı temizleme yöntemi bence kireçle yapılandır. Evde işkembe nasıl temizlenir ya da işkembe nasıl kolay temizlenir diyenler için adım adım kolay işkembe temizleme yollarını anlatacağım. İşkembe seven kişiler genellikle işkembeyi dışarıda yemeği …

Yaz ayları başladı, gene evi karasinekler basmaya başladı. Bu makalemiz sayesinde karasinekleri daha iyi tanıyacak ve müdahale yapabileceksiniz. Karasinek nasıl kovulur yazımız, karasinekten kurtulma yollarından tutun onların sevmediği doğan ürünler ve nasıl kullanılması gerektiği hakkında birçok bilgi içermektedir. Karasineğin dışında yaz aylarında sivri sinekler ve küçük meyve sinekleri de sorun …

Yoğurt neden süner? Yoğurdun sünmemesi için mayalanmasından tutun sütün kalitesi ve sıcaklığı gibi birçok etken, yoğurtta sünme nedenleri arasındadır. Yoğurt neden sakız gibi uzar, yoğurt neden sümüksü olur, mayalanan yoğurt neden uzar veya ev yoğurdu neden uzar diyorsan mutlaka dikkat etmeniz gereken sebepleri konunun devamında paylaştık. Ayrıca bazen yoğurt sulu olur. …

Domates tüm dünyaya Peru’ dan yayılmıştır. Bu bakımdan Anadolu’ ya gelişi ve Osmanlı mutfağına girişi ancak 1800 yıllarda gerçekleşmiştir. Domates aslen bir meyvedir ama Amerika Birleşik Devletlerin’ de sebze kategorisinde sınıflandırıldığından sebze olarak bilinmektedir. Domatesin birçok çeşidi vardır. Ülkemizde en çok çeri, salkım, Better Boy gibi kırmızı cinsleri bilinse de …

Oruç tutmak isteyen kadınların en çok merak ettikleri konu niyet ettikten sonra gelen adet lekesi durumunda orucun bozulup bozulmadığı dır. Yazımızın devamında oruçluyken adet olma hakkında en çok sorulan soruların yanıtlarına ulaşacaksınız. Adet lekesi ve oruç hakkında en çok sorulanlar: Oruçluyken adet olunca oruç bozulur mu? Adet öncesi kahverengi akıntı …

İşlenmemiş elmas mat görünümlü bir mineraldir ve bu minerale ışıltılı bir parlaklık ve değerli bir taş olma özelliği kazandıran elmas kesimi oldukça özel bir uzmanlık gerektirmekte olan bir daldır. Elmas kesimi ve ışıltılı bir değerli taş görünümünün sağlanması oldukça uzun zaman gerektiren ve de büyük bir maharet ister. Elmasın İşlenmesi …

Ev yoğurdu yapımı bazı kişiler için çok kolayken bazıları içinde kıvamı tutturulması oldukça güç olan bir durumdur. Günümüzde marketlerde ve bakkallarda hazır olarak satılan yoğurtları tüketmek yerine kendi yoğurdunu kendisi yapmak isteyen kişilerin sayısında ciddi bir artış söz konusu. Bunun en önemli sebebi ise evde hazırlanmış olan doğal yoğurtların daha …