İPUÇLARIM

Reçel Şekerlenirse Ne Yapmak Gerekir ?

Reçel Şekerlenirse Ne Yapmak Gerekir ?

Reçel yada marmelat az yada çok kaynatmaya bağlı kalmaksızın şekerlenebilir. Bunun sebebi malzemelerin oranından veya kaynatma süresinden kaynaklanır. Özenerek yaptığınız reçeliniz şekerlenmeye başlarsa bunu limon yada limon tuzu ile çözebilirsiniz. Şekerlenmiş reçele bir miktar limon yada limon tuzu (hangisi varsa onun kullanabilirsiniz) ilave edip tekrardan kaynatırsanız şekerlenmeyi çözmüş olursunuz ancak rengi hafiften açılacaktır.

Yine aynı şekilde reçelde veya marmelatta şekerlenme aşırıysa bunu bakır bir tencerenin içine boşaltın. Yaklaşık 1 kilo reçele bir çorba kaşığı alkol ve bir çay bardağı su ilave ederek bir kaç taşım kaynatın. Şekerlenmeyi gidermiş olacaksınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. Nuray dedi ki:

    Alkol derken.

    1. yakup dedi ki:

      reçele bile güvenmemeyi öğretti 🙂

      1. Filiz dedi ki:

        Kesinlikle katılıyorum.alkolü görür görmez dedim ki hazır reçel alınmaz.iyi ki almıyoruz

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.