Rezene Bitkisi Hangi Bölgelerde Yetişir, Rezene Bitkisinin Kullanılışı Nasıldır?

Rezene bitkisinin halk arasındaki diğer isimleri arap saçı, mayana, irziya ve raziyane’dir. Latince adı ise foeniculum vulgare miller’dır.

Anason ve rezene bitkileri etkileri bakımından birbirlerine çok benzedikleri için raziyane ismi her iki bitki içinde kullanılmaktadır.

Rezene bitkisi yaz aylarında sarı çiçekler açar, otsu bir bitkidir ve kurak ve kayalık yerleri sever.

Rezene Bitkisinin Yetiştiği Yerler

Rezene bitkisi bir Avrupa bitkisidir. Almaya, İtalya, Fransa, Balkanlar ayrıca Kafkaslar ve Güney Asya’da yetişmektedir.
Rezene bitkisi ülkemizde daha çok Akdeniz, Karadeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Rezene Bitkisi Nasıl Kullanılır?
• Rezene bitkisinin meyveleri kullanılmaktadır. Rezenenin meyveleri çok kuvvetli aramotik kokulu, tadı ise hafif yakıcı ve tatlımsıdır.
• Rezenin meyveleri tamamen olgunlaştıktan sonra toplanır ve güneşte kurutulmak sureti ile ince değnekler ile dövülerek umbella parçalarından ayrılıp alınırlar.
• Rezene bitkisinin kökleri ise ilk önce topraktan sökülür, daha sonra yıkanır ve temizlenir. Yıkanıp temizlenmiş kökler dilimlenerek güneşte kurutulurlar.
• Rezenenin yaprakları yine güneşte kurutulduktan sonra ilaç maddesi elde edilir.
• Kurutulan rezene kökleri, meyveleri ve yaprakları su ile kaynatılır ve rezene çayı şeklinde ilaç olarak kullanılabildiği gibi özellikle Ege bölgesinde genç olan bitkilerin gövdeleri sebze olarak gıda şeklinde tüketilir.
• Avrupa mutfağında ise rezene balık ile birlikte kullanılan bitkiler arasındadır.

Rezenenin İçindeki Maddeler Nelerdir?
Nişasta, müsilaj, şeker, sabit ve uçucu yağ ile tanen taşır. Uçucu yağın içindeki önemli maddeler arasında ise anason bitkisinde de bulunan anethol ve astragol bulunmaktadır.

Rezene Bitkisinin Tıbbi Etkileri Nelerdir?
• Rezene bitkisi eski Mısırlılardan bu yana sancı giderici ve sakinleştirici olarak kullanılmaktadır.
• Rezenenin kokusu ve tadı mide ve tükrük salgılarını artırır ve bağırsak gazlarının oluşumunu önler. Özellikle süt çocuklarında bu etkisi için Avrupa ülkelerinde anason tercih edilmektedir.
• Az miktarlardaki rezene bitkisi teskin edici özelliğe sahiptir ama çok miktardaki rezene bitkisi uyutucu ve uyuşturucu özelliğe sahiptir.
• Rezene bitkisi sağladığı gevşeme sayesinde bağırsak sancılarını giderir. Aynı etkiler anasonda da vardır ve süt çocuklarında çay olarak verilir.
• Rezene bitkisi süt veren hanımlarda sütü artırır, idrar söktürür ve yaprakları yaraların iyileşmesini kolaylaştırır.
• Rezene kalbi takviye ederek kalp atım sayısını artırır.
• Rezene bitkisi tüm bunların dışında çocuk ishallerinde çok faydalıdır. Rezenenin çay şeklinde içilmesi sıvı tedarikini sağlarken, bağırsaklarda gaz oluşumunu engeller ve bağırsak spazmını çözerek ishale bağlı olan ağrıları geçirir.
• Yukarıda saydığım etkilerinden faydalanmanız için 1 fincan kadar kaynar suya 1 çay kaşığı kadar rezene atın ve 10 dakika kadar demleyin. Yetişkinler hazırlanan bu karışımdan günde 3 ya da 4 fincana kadar içebilirler ama bebeklere çay kaşığı ile azar azar 1 fincana kadar verebilirsiniz.
• Rezene bitkisinin diğer bir kullanım alanı ise arpacık gibi göz kapağı enfeksiyonlarında ılık pansuman olarak kullanmaktır.


Cevap bırakın