İPUÇLARIM

Kızartma Yapmanın Püf Noktaları

Kızartma Yapmanın Püf Noktaları

Kızartma yapmanın temel püf noktalarına ve dikkat edilmesi & bilinmesi gereken hususlara bu yazımızda değineceğiz. İşte maddeler halinde kızartma yapmanın ipuçları:

  • Kızartılacak sebzenin / hamurun hacminin dört katı yağ kullanmanız gerekir.
  • Kızartma süresi boyunca yağın ısısı sabit kalmalıdır.
  • Kızartma yağının ideal ısıyla gelip gelmediğini anlamak için içine bir parça kızartılacak şeyden atabilirsiniz.
  • Kızartılacak yiyecekleri önceden baharatlamayın çünkü baharat üzerinde hoş görünmeyen noktaların oluşmasına sebep olur.
  • Kızgın yağın içerisine sadece paslanmaz çelikten araç / gereç sokun.
  • Kızartmada ideal ısı her zaman 180 derece civarındadır. Yağın ısısının düşük olması yiyeceğin yağ çekmesine sebep olur.
  • Kızartılacak yiyeceklerin eşit büyüklükte kesilmesi eşit oranda kızarmasını sağlayacaktır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.