Kestaneyi kolay pişirme ve soymanın pratik yolu

Kestaneyi kolay pişirme ve soymanın pratik yolu

Kış mevsimine girdiğimiz bu günlerde kestanelerde pazarlardaki tezgahlarda yerlerini almaya başladılar. Günümüzde kullanımı azalsa bile kışın ısınmak için birçok evde hala soba kullanılır. Soba üzerinde soğuk kış günlerinde kızartılan ekmek ile kahvaltı yapmak, gece ailece oturup kestane pişirmek benim unutamadığım anılarım arasındadır. Her düşündüğümde nerde o eski aile sıcaklığı demeden geçemiyorum. Çağımız İnternet çağı olduğu için artık bir birimizle bile yüz yüze konuşamaz hala geldik.
Sıcak sobanın üzerinde kestaneyi haşlamak veya pişirme esnasında bazen patlamalar ve içinde bulunan ince zar (kabuk) bana çok zorluk çıkarırdı. Günümüzde bu tarz sorun yaşayan kişiler için bir öneride bulunayım.

Kestane haşlamanın kolay yolu:

Kestanenin iyi pişmesi için üzerlerine meyve bıçağı gibi bir bıçak ile küçük kesikler atın. Bu kesiklerin sayesinde kestanenin içi daha iyi pişecek ve kabuklarında daha kolay soyulacaktır. Haşlama işlemin ardından soğuk sudan geçirin ki içindeki ince kabukları daha rahat soyulsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 4 YORUM
  1. coderZ dedi ki:

    kestaneleri pişirmeden önce delmek güzel fikir

  2. Canlı TV dedi ki:

    Soba üzerinde bişince yiyeceksin suda bişirincede yiyeceksin bunun yolu böyle.

  3. hd film izle dedi ki:

    Bilgi için teşekkürler. Sobada pişirdikten sonra mı haşlayacağız. O kısmı tam olarak anlamadım 🙂

    1. Ferdi Yücel dedi ki:

      İkisinin de pişirme mantığı ayni aslında. Sobada pişirme olayı benim hafızamdaki küçük bir ani olduğu için paylaştım.

BİR YORUM YAZ

Yorumu Cevapla [ Yoruma cevap yazmaktan vazgeç ]

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.

Bursa ilan Bursa kumaş takipci gönder