Evde reçel yapmak kolay değildir. Çünkü bazı durumlarda reçel çok ağır olabilir ya da reçel...
Mutfak İpuçları
Pastanızın çok hoş bir renge sahip olmasını istiyorsanız o zaman fırına sürmeden önce bir yumurta...
Tuz kavanozunun içerisine bir tutam kadar mısır unu eklerseniz tuzun nemlenmesini de önlemiş olursunuz. Yapraklı...
Mantarlar genelde piştikleri zaman kara bir renge bürünürler. Bunu önleyebilmek için mantarı pişirmeden önce içerisine...
Pilav yaparken pilava çeşni vermek için bazı ev hanımları soğan kavururlar ancak bu soğanları kavururken...
Yeşil domateslerinizi kırmızı domateslere hemen döndürmek ister misiniz? O zaman yeşil renkteki domatesleri olgunlaşma süresince...
Bildiğiniz üzere yahnide küçük soğanlar kullanılır ise bu yahni çok ama çok lezzetli olur ancak...
Ekşimiş olan sütleri kesinlikle atmayın bunun yerine içerisine bir tutam kadar karbonat atın ve sütün...
Eğer almış olduğunuz unun taze olup olmadığından emin değilseniz o zaman hemen biraz unu elinizin...
Nohut ya da fasulye türündeki tahıllar yemek olarak pişirilmeden önce mutlak suretle bir gece öncesinde...
Eğer evde huni yok ise ve acil bir şekilde huniye ihtiyacınız var ise hemen temiz...
Tart hamurunu su ile hazırlıyorsanız o zaman bu suyun çok fazla soğuk olmamasına dikkat edin....
Eğer pişirdiğiniz çorba çok tuzlu oldu ise hemen elma ya da ham patatesi çorbanın içerisine...
Brokoli satın alırken hem yeşil hem de küçük kafalı olan brokolileri almaya çalışın. Bu brokolilerin...
Tart hamuru hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli husus tart hamurunun çok fazla kabarmamasına dikkat...
Almış olduğunuz kahvenin saf bir kahve olduğunu anlamak istiyorsanız temiz bir bardağın sadece üçte ikisini...
Bir önceki yazımızda yani bölüm 1’de limon ile portakal kabukları, şeftali, nane ve kızartma konusunda...
Evde günlük kullandığınız limon ya da portakal kabuklarını kesinlikle atmayın. Bunun yerine bu kabukları iyice...
Bilhassa bira mayası değişken olan hava etkilerini sevmez. Bu nedenle çok sıcak ya da çok...
Evde çocuklarınıza pide yapmayı seviyorsanız o zaman bir dahaki sefere pide hamurunun içerisine 1 büyük...
Özellikle balık kızartmasını çok daha lezzetli bir hale getirmek için öncelikle balıkları una bulamayın. Una...
Eğer sarımsağı yağın içerisinde kavurmak istiyorsanız asla ama asla sarımsaklar esmerleşene dek beklemeyin. Çünkü esmerleşen...
Tavuk almak için alış veriş yaparken tavukta hem kremsi hem yumuşak ancak derisi oldukça sıkı...
Makarna sosu hazırlamak istediğinizde sebzeleri önce soteleyin. Sebzeleri pembeleştirmek demek sebzelerin doğal olarak bulunan şekerlerini...
Banyodaki küf sorununu isterseniz oksijenli su ile çözebilirsiniz. Oksijenli su sayesinde sadece bu kötü kokulu...
Dulavrat otunun fil kulağını andıran yaprakları bulunur. Bu bitki özellikle bahçelerde sorun yaratır. Ancak bu...
Yabani pirincin kamış şeklinde ve uzunca sapları bulunur ve uç kısımlarında doğru da çiçeklidir. Yabani...
Karnabahar sebzesi köken olarak Doğu Akdeniz bölgesinde yetişen, etli, olgun çiçeklere sahip, yapraklarıyla lahanaya benzeyen...
Soğuk kış dönemlerinin vazgeçilmeyen meyvelerinden bir tanesi olan portakal vitamin açısından da adeta depodur. Portakal...
Yiyeceklerdeki vitaminleri korumanın ilk ve en önemli anahtarı yemekleri aşırı bir şekilde pişirmemektir. Sebzeleri haşlama...