Kategori: Mutfak İpuçları

Yoğurt Neden Süner?

Yoğurt neden süner? Yoğurdun sünmemesi için mayalanmasından tutun sütün kalitesi ve sıcaklığı gibi birçok etken, yoğurtta sünme nedenleri arasındadır. Yoğurt neden sakız gibi uzar, yoğurt neden sümüksü olur, mayalanan yoğurt neden uzar veya ev yoğurdu neden uzar diyorsan mutlaka dikkat etmeniz gereken sebepleri konunun devamında paylaştık. Ayrıca bazen yoğurt sulu olur. …

Yoğurt Neden Sulu Olur?

Ev yoğurdu yapımı bazı kişiler için çok kolayken bazıları içinde kıvamı tutturulması oldukça güç olan bir durumdur. Günümüzde marketlerde ve bakkallarda hazır olarak satılan yoğurtları tüketmek yerine kendi yoğurdunu kendisi yapmak isteyen kişilerin sayısında ciddi bir artış söz konusu. Bunun en önemli sebebi ise evde hazırlanmış olan doğal yoğurtların daha …

Keçi Yoğurdu Nerede Satılır?

Sağlıklı yaşamayıp huzurlu bir yaşam için doğal ürün tüketmek çok önemlidir. Özellikle keçi yoğurdu gibi ürünler %100 doğal keçi sütünden yapıldığından emin olmak gerekir. Keçi yoğurdu, kansere yakalanma riskini azaltmasından tutun kemik erimesine kadar bir çok faydası olur.Biliyorum bu doğal şifa deposu olan keçi yoğurdu nerede satılır, nasıl temin edebilirim …

Yoğurt Nasıl Mayalanır Püf Noktaları

Günümüz de yediğimiz çoğu yiyecekte tahmin bile edilemeyecek kadar katkı maddesi bulunuyor. Sırf bu yüzden birçok hastalık çoğalmak ile birlikte öldürücü niteliğini yükseltti. Örneğin kişi başı kanser olma olasılığı o kadar yükseldi ki neredeyse dünyada ki insanların yarısı kanser olmaya aday. Bu durumun birçok sebebi var elbette ancak en büyük …

Izgara Dana Eti Nasıl Yumuşatılır

Et, büyük bir kesimin ortak olarak sevdiği ve sürekli olarak sofralarında bulundurduğu yegâne yiyecek türüdür. Özellikle vücudu beslemesi ve verdiği güçlü proteinler ile sağlık açısından da sunduğu lezzet kadar büyük bir önem bulunmaktadır. Elbette bunlar içerisinde et etti demeden, öncelik olarak etin de seçilmesi gerektiğini söylemek lazım. Bunlar içerisinde en …

Balığın Acılığını Almak İçin Ne Yapılır?

Herkes fark etmiştir ki bazı balık türlerinin yerken bir takım acımsı tatlar hissedilir. Bu da balığın tadını alır ve balık keyfini hemen hemen tamamen yok eder. Özellikle uskumru ya da palamut ve zargana gibi balık çeşitleri yenirken acı bir tat dile gelir. Bunun aslına bakılır birçok nedeni elbette olabilir. Fakat …

Balık Temizlenmeden Dolaba Konur Mu?

  Balık iç organları temizlenmeden normal koşullar altında dolaba konmaz. Temizlik işi aslında balığın ne zaman tüketileceği ve mevsimin ne olduğu ile ilgilidir. Yaz aylarında balıkların saklanması Yaz aylarında balık çok çabuk bir şekilde buzdolabına ulaştırılmalıdır. Balık satan yerlerde iç temizliği çok uygun bahşişler ile yaptırılabilir. Üstelik bu temizleyiciler hangi …

Etin Kanı Nasıl Alınır, Et Kanı Nasıl Temizlenir

Etin temizlenmesinin önemi son derece büyüktür. Et bünyesinde birçok bakteriyi barındırmaktadır ve bu da insan sağlığını büyük bir oranda tehdit edebilmektedir. Bu yüzden bütün değişik türlerdeki et çeşitlerinin yıkanması, özellikle kanının iyice temizlenmesi gerekmektedir. Bu ister kasaptan aldığınız bir et olsun isterseniz kurban eti olsun mutlaka bir et temizleme aşamasına …