Hazırlayacağınız yemeğin hem lezzetli hem de sağlıklı olabilmesi için balığın seçilmesinin yanı sıra nasıl saklanması gerektiğinin de çok iyi bir şekilde bilinmesi gereklidir. Çünkü balıklar kırmızı etler gibi uzun bir süre boyunca dinlendirilmez ya da terbiye edilmezler. Balık tazeyken ya da tazeliğini hala koruyorken yenmesi gereklidir. Bu yüzden dondurulmak istenen …