Çay bizim kültürümüzde yeri çok önemli olan bir içecektir. Pasta ve böreklerimizin vazgeçilmezi, kahvaltılarımızın olmazsa olmazı, misafir geldiğinde akla ilk gelen şeydir çay. Akşam yemeklerinden sonra bulaşıkları makineye bile yerleştirmeden önce çayımızı demleriz. Vapura bindik deniz çarşaf gibi karşımızda bu manzarada çaydan başka ne istenir. Hele birde usulüne göre demlendi …