Biberiye bitkisi birden çok formda bulmak ve tüketmek mümkün. En çok bilinen ve tercih edilen çay şeklinde olanıdır. Biberiye çayı hazırlamak için 1 çay kaşığı kadar biberiye yapraklarını (kurutulmuş) bir fincan suya atıp kaynatmanız yeterli olacaktır. Bu sayede hem biberiyenin içerisindeki vitaminlerden ve antioksidanlardan faydalanacaksınız.  Çayın çok daha iyi demlenmesi …

Biberiye bitkisi yaprak dökmez ve küçük bir ağaca benzerliği ile bilinmektedir. Biberiye çam kokusunu andıran kokusu ile başta et ve balık yemekleri olmak üzere mutfakta bir çok yemeğe lezzet katmak amacı ile baharat olarak kullanılmaktadır. Çalı görünümlü ve mor çiçekli bir bitkidir. Nane ile aynı aileden olan biberiye “Labiatae” ailesine …