İPUÇLARIM

Cheesecake Yapmanın İpuçları

Cheesecake Yapmanın İpuçları

Cheesecake yapımı hakkında bilmeniz gereken bir kaç ufak noktaya listeler halinde değineceğiz. Hamarat ellerinize sağlık, afiyet olsun!

  • Şeker ile krem peyniri pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmanız gerekir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta “kararında” çırpmak. Çok fazla çırpmak kremanın yapısını bozacaktır.
  • Yumurtaları yavaş yavaş, tek tek eklemelisiniz. Mikseri yavaş ayarda çalıştırın.
  • Krem peynir alırken su oranı düşük olanları tercih edin.
  • Düşük ısıda uzun süre boyunca pişirilmesi gerekir.
  • Cheesecake hazırlarken un kullanmayın.
  • Kullanılacak malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.
  • İdeal lezzete ulaşması için bir gün buzdolabında bekletilmesi gerekir.
  • Cheesecake hazırlarken kelepçeli kalıp kullanmanızı tavsiye ederiz.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.