Lezzetli Çorba Yapmanın İncelikleri

Çorbalar sofralarımız baş köşe lezzetlerinden birisi. Çorba yaparken dikkat edeceğiniz bazı hususlar ve püf noktalar lezzeti olumlu yönde etkileyecektir. İşte çorba yapmanın incelikleri ve püf noktaları:

• Çorba fazla tuzlu olursa içine bir patatesi bölerek atı. Patatesler yumuşayınca fazla tuzu çekecektir.
• Sebze çorbasında sebzelerin renginin canlı kalması için içine biraz sirke koyun.
• Çorbanın kıvamı çok sulu olursa, ayrı bir tencerede unu yağ ile kavurup çorbanın içine ekleyebilirsiniz.
• Çorbanın daha leziz olması için belirli miktarda içine tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.
• Bayatlamış ekmekleri kızartıp kıtır hale getirin ve çorbaların üzerine ekleyin. Çok lezzetli olur.