Ana sayfa Ev İpuçları Mutfak İpuçları Daha Lezzetli Köftenin Püf Noktası

Daha Lezzetli Köftenin Püf Noktası

Hazırladığınız / yapacağınız köftenin daha lezzetli ve iştah kabartıcı olmasını istiyorsanız köftenin içerisine eklediğiniz bayat ekmeği yumuşatmak için asla suda ıslatmayın. Bunun yerine bayat ekmekleri et suyunun içerisinde yumuşatın. Et suyunun lezzeti hem ekmeklere geçecek hemde köfteniz güzel olacak.

Bunun haricinde kullanacağınız kıymanın kalitesi de büyük oranda köftenin tadını etkileyecektir. Standart olarak dana kıyması (zevke göre yağlı / yağsız) kullanılır. Farklı lezzetler arıyorsanız kuzu kıyması kullanabilirsiniz. Danaya göre biraz daha ağır tadı vardır ancak oldukça güzel olur.

1 YORUM

BİR CEVAP BIRAK