Ana sayfa Ev İpuçları Mutfak İpuçları Cheesecake Yapmanın İpuçları

Cheesecake Yapmanın İpuçları

Cheesecake yapımı hakkında bilmeniz gereken bir kaç ufak noktaya listeler halinde değineceğiz. Hamarat ellerinize sağlık, afiyet olsun!

  • Şeker ile krem peyniri pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpmanız gerekir. Burada dikkat edilmesi gereken nokta “kararında” çırpmak. Çok fazla çırpmak kremanın yapısını bozacaktır.
  • Yumurtaları yavaş yavaş, tek tek eklemelisiniz. Mikseri yavaş ayarda çalıştırın.
  • Krem peynir alırken su oranı düşük olanları tercih edin.
  • Düşük ısıda uzun süre boyunca pişirilmesi gerekir.
  • Cheesecake hazırlarken un kullanmayın.
  • Kullanılacak malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.
  • İdeal lezzete ulaşması için bir gün buzdolabında bekletilmesi gerekir.
  • Cheesecake hazırlarken kelepçeli kalıp kullanmanızı tavsiye ederiz.

BİR CEVAP BIRAK